T rädgårdsnäringen
Motion 1986/87:Jo269 Stig Josefson (c)
Motion till riksdagen
1986/87 :Jo269
Stig Josefson (c)
T rädgårdsnäringen
Den fältmässiga köksväxtodlingen och fruktodlingen har sin tyngdpunkt i de
södra delarna av landet. Konsumtionen av dessa produkter ökar. Ökningen
täcks dock inte upp av inhemskt framställda produkter utan dessa är i
huvudsak importerade. Huvuddelen av det svenska konsumtionsutrymmet
av frukt och grönsaker importeras. Mera preciserat kan nämnas att det
årligen till Sverige importeras ca 13000 ton vitkål, ca 8000 ton morötter,
4000 ton blomkål.
Genom intensifierade förädlingsinsatser finns förutsättningar att öka den
svenska frilandsodlingen på så sätt att sorter mera lämpade för mekaniserad
skörd framkommer där kraven på jämn avmognad och tillfredsställande
kvalitet för den svenska marknaden är tillgodosedda.
Ytterligare förädlingsinsatser för att skapa en ökad resistens mot olika
sjukdomar är också angelägna då detta bidrar till att minska användningen av
kemiska bekämpningsmedel.
En utökning av resistensförädlingen i köksväxter i de ovan nämnda
växtslagen samt växtslag som utnyttjas inom konservindustrin, som exempelvis
frilandsgurka, är också väl motiverad.
Ökad produktion och en ökad konsumtion av produkter odlade under
miljömässigt bättre kontrollerade former borde vara en långsiktig målsättning.
En inte obetydlig ökning av odlingen borde kunna åstadkommas,
varigenom man skulle komma att ersätta arealer på vilka odlas produkter
som i dag finns i överskott. Också potatissektorn borde kunna stärkas genom
att en ökad användning av inhemsk råvara kom till användning i industriellt
framställda potatisprodukter, såväl för humankonsumtion som för industriellt
ändamål.
Härutöver kan nämnas att uppsökning och provning bör göras av växtslag
som importeras till Sverige och som i dag inte odlas här. Exempel på detta
kan vara endiviasallat, grön sparris, olika sallatsväxter som odlas i Sydeuropa,
phaseolos-typer. Vidare bör det vara angeläget att klarlägga varför den
tidigare svenska odlingen av konservbönor och broccoli har flyttats utomlands
av konservindustrin. En undersökning av förutsättningarna för att få
tillbaka denna inhemska odling bedöms som angelägen. Annan odling som
har försvunnit från Sverige är sådana produkter som har avsättning på
färskvarumarknaden som torghandel osv. Här kan nämnas sockerärter,
rädisor, spenat m.fl. växtslag. Sortmaterial inom dessa områden finns att
tillgå men om vi skall kunna få tillbaka denna odling i Sverige erfordras
försöks- och introduktionsarbeten. I ett vidare perspektiv kan även förädling
1 * Riksdagen 1986/87.3 sami. NrJo268-278
av värmekrävande växter för friland vara aktuell som t. ex. förädling av
frilandstomat (busktomat) för maskinell skörd som skulle användas för
industrin samt även förädling alternativt sortprovning av utländskt material i
sockermajs. Ett meningsfullt program omfattande uppsökande och provning
av ovan nämnda växtslag torde kunna byggas upp inom ramen för en årlig
satsning av 1 mili. kr.
Vidare anser vi att det är angeläget att en systematisk utvärdering kommer
till stånd om förutsättningarna för en utökad fröodling av framför allt
köksväxter men även blommor i Sverige. Tidigare har funnits en omfattande
sådan verksamhet runt Hammenhög på Österlen men successivt har odlingen
flyttats utomlands av kostnads- men även i viss mån kvalitetsskäl. Genom
kombination av olika odlingstekniska förbättringar som förgroning av frö,
eventuellt framtagande av utgångsplantmaterial i växthus, bevattnad produktion
i ökad utsträckning samt genom användande av enkla medel på
friland som plasttunnlar (motsvarande) för att eliminera klimatnackdelar bör
det finnas förutsättningar att en produktion i utökad utsträckning kan tas upp
i Sverige igen. Vissa begränsade försök har utförts under 1985—1986 men
dessa är i mycket blygsam skala och måste byggas ut väsentligt om en
genomgripande utvärdering skall kunna göras.
Svensk trädgårdsnäring har liksom jordbruket en stor betydelse för
livsmedelsförsörjning och för sysselsättningen. Det är därför angeläget att
genom forskning och försök stärka deras utvecklingsmöjligheter och därmed
skapa bättre förutsättningar för att tillfredsställa kravet på bättre produkter,
odlade i Sverige under noggrann kontroll.
Hemställan
Med hänvisning till vad som anförts hemställs
att riksdagen beslutar som sin mening ge regeringen till känna vad
som i motionen anförts för att stärka och utveckla svensk trädgårdsnäring.
Stockholm den 27 januari 1987
Stig Josefson (c)
Mot. 1986/87
Jo269
4
