Svenska skogsbär

Svar på skriftlig fråga 2024/25:1316 besvarad av Landsbygdsminister Peter Kullgren (KD)

Svar på fråga 2024/25:1316 Svenska skogsbär

till Landsbygdsminister Peter Kullgren (KD)

Svar på fråga 2024/25:1316 av Malin Larsson (S) Svenska skogsbär

Malin Larsson har frågat mig om vilka åtgärder jag avser att vidta för att bättre ta tillvara de skogsbär som växer i Sverige, i syfte att både stärka livsmedelsberedskapen och minska beroendet av importerade bär.

Regeringen delar bedömningen att det är viktigt att öka svensk livsmedelsproduktion och stärka försörjningsförmågan. Därför har regeringen beslutat om Livsmedelsstrategin 2.0. Genom Livsmedelsstrategin 2.0 vill regeringen stärka och utveckla hela den svenska livsmedelskedjan. Skogsbär utgör en viktig naturresurs och har stor potential både som livsmedel och för ökad förädling och export.

Att stödja utveckling och innovation av livsmedelsprodukter är viktigt för att stärka den svenska bärindustrin, så att en större andel av bären kan tillvaratas. Inom ramen för arbetet med Livsmedelsstrategin 2.0 finns ett antal satsningar på exportfrämjande och innovation. Regeringen följer utvecklingen noga.

Stockholm den 7 augusti 2025

Peter Kullgren