Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan

Svar på skriftlig fråga 2020/21:1145 besvarad av Statsrådet Matilda Ernkrans (S)

Svar på fråga 2020/21:1145 av Per Söderlund (SD)
Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan

Per Söderlund har frågat mig om jag avser att agera för att behålla Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan.

Campus Grythyttans verksamhet är ett nav för besöksnäring, måltidsutbildning, hållbarhet och företagsamhet i Grythyttan och därmed av vikt för Hällefors kommun. Campus Grythyttan har bidragit till att sätta måltiden, värdskap samt hållbarhet på kartan.

Jag har full förståelse för att Örebro universitet vill utreda hur bästa förutsättningar kan ges för lärosätets utbildning och forskning. Jag har förstått att universitetet nu arbetar med att ta fram ett fördjupat underlag vad gäller utbildningen i Grythyttan och hur den kan utvecklas så att den håller hög kvalitet samtidigt som verksamhetens ekonomiska förutsättningar är rimliga. Det är ansvarsfullt av lärosätet att göra det.

Som frågeställaren konstaterar står det angivet i regleringsbrevet för Örebro universitet att det ska bedrivas restaurangutbildning i Grythyttan. Jag har inga planer på att ta initiativ till några ändringar av Örebro universitets regleringsbrev i detta avseende.

Stockholm den 11 januari 2021

Matilda Ernkrans