Reglerna om utskänkningsrättigheter och service i skärgården

Svar på skriftlig fråga 1994/95:1066 besvarad av Statsrådet ANNA HEDBORG

den 31 juli

Svar på fråga 1994/95:1066

Statsrådet ANNA HEDBORG

Carl G Nilsson har frågat socialminister Ingela Thalén vilka åtgär-
der hon avser vidta för att inom sitt ansvarsområde underlätta i stället
för att försvåra för serviceverksamhet i skärgården. Arbetet inom rege-
ringen är så fördelat att det är jag som skall svara på frågan.

De nya reglerna för serveringstillstånd av alkoholdrycker gäller i
och med den nya alkohollagens ikraftträdande den 1 januari i år. För att
man skall få tillstånd att servera alkoholdrycker måste lagad mat kunna
tillhandahållas under hela serveringstiden. Att mat tillreds genom att
vanliga lägenhetsspisar och mikrovågsugnar används för uppvärmning
av prefabricerade maträtter anses, enligt uttalanden i förarbetena till
alkohollagen, inte som tillräckligt för att uppfylla lagens krav på allsi-
dig matlagning. Av alkoholpolitiska skäl ansågs detta krav som berätti-
gat för att behålla sambandet mellan matförtäring och alkoholservering.
I riksdagen rådde en i det närmaste total politisk enighet om förslaget.

Serveringsbestämmelserna har inte tillkommit i syfte att vare sig
underlätta eller försvåra serviceverksamheten i skärgården utan enbart
av alkoholpolitiska skäl för att minska alkoholens skadeverkningar.
Med hänsyn till riksdagens beslut ser jag inga möjligheter att införa
undantag från lagens bestämmelser för någon del av landet. Det rätt-
mätiga krav som finns att behålla en levande landsbygd och en levande
skärgård får vi försöka att uppfylla med andra typer av åtgärder i syfte
att underlätta bl.a. service- och näringsverksamheten.