Plågade kycklingar
Svar på skriftlig fråga 2020/21:3074 besvarad av Statsrådet Jennie Nilsson (S)
Svar på skriftliga frågor
Riksdagens ledamöter kan kontrollera regeringen genom att ställa skriftliga frågor till ministrarna. Ministrarna besvarar frågorna skriftligt.
Svar på frågorna 2020/21:3074 av Elin Lundgren (S)
Plågade kycklingar och 2020/21:3080 av Elin Segerlind (V) Djurvälfärden och kycklingindustrin
Elin Lundgren har frågat mig vilka åtgärder jag tänker vidta för att komma till rätta med den problematik som upprepade gånger visar sig i fågelindustrin. Elin Segerlind har frågat mig om jag avser vidta åtgärder för att stärka djurvälfärden inom kycklingindustrin och stärka förutsättningarna för mindre intensiv och småskalig livsmedelsproduktion.
Jag väljer att besvara frågorna i ett sammanhang.
Det är aldrig acceptabelt att djur far illa. Djur ska behandlas väl under hela livet och så även vid slakt. Det är i slutändan alltid slakteriets ansvar att djuren behandlas väl från det att de kommer till slakteriet tills att de avlivas.
För att se till att vi har effektiva och ändamålsenliga sanktioner vid brott mot djur, har regeringen givit en särskild utredare i uppdrag att bl.a. se över straffskalorna vid sådana brott. Den särskilda utredaren överlämnade sitt betänkande till regeringen i februari 2020. Regeringen avser att återkomma till riksdagen med en proposition under 2021.
Den offentliga kontrollen på slakterier syftar till att kontrollera att livsmedelsföretagarna uppfyller de krav som ställs på djurskydd och livsmedelssäkerhet. Myndigheterna jobbar aktivt för att utveckla kontrollen och jag har förtroende för deras arbete.
Enligt livsmedelsstrategin är möjligheter att bedriva verksamhet i effektiva företagsformer oavsett storlek samt strukturomvandling viktigt för att stärka konkurrenskraften i svenskt jordbruk. Jag har stor respekt för att lantbrukare själva är de som beslutar om i vilken skala de bedriver sin verksamhet. För mig är det viktigt att vi bejakar både de lantbrukare som väljer att konkurrera på en stor marknad och de lantbrukare som väljer att utveckla nya affärsidéer mot en mindre marknad.
Det är också viktigt för mig att konsumenter kan ha ett fortsatt högt förtroende för svenska livsmedel, både vad det gäller att djuren behandlats väl och att livsmedlen är säkra att konsumera. Jag kommer fortsätta följa frågan.
Stockholm den 9 juni 2021
Jennie Nilsson
Skriftlig fråga 2020/21:3074 av Elin Lundgren (S) (Besvarad 2021-06-09)
Fråga 2020/21:3074 Plågade kycklingar
av Elin Lundgren (S)
till Statsrådet Jennie Nilsson (S)
Att kycklingar i matproduktionen far illa i Sverige är inget nytt. Vi känner till att de avkrävs en snabb tillväxttakt som orsakar fysiska problem, att de transporteras under lång tid och att många skadas under transporterna och på slakterierna. Genom åren har det uppmärksammats i olika omgångar. Nu har det hänt igen. Kycklingar skållas levande. Medierna berättar om ett slakteri där var tredje slaktad kyckling har avföring och/eller maginnehåll på sig, vilket inte ska ske då risk för smitta finns.
Jag tycker att Region Sörmlands smittskyddsläkare Signar Mäkitalo sammanfattar det väl i Aftonbladet den 28 maj när han kommenterar situationen och är väldigt tydlig med att han tycker att det är dags att politiken ”styr upp den svenska fågelindustrin”. Så här säger han bland annat:
”Man har för bråttom. Det går för fort. De har inte byggt anläggningen och anpassat bemanningen för hastigheten. Det är för att tjäna pengar så klart.”
”I dag är det väldigt lite man kan göra. Det är svårt att göra oannonserade inspektioner, och om man gör det kan man inte ta bilder på verksamheten för att verifiera det som länsveterinärerna hittar.”
”Om man inte transparent kan visa att produktionen är bra, då kan man ifrågasätta om den verkligen är det.”
Inga av de åtgärder som hittills vidtagits verkar ha kunnat sätta punkt för kycklingarnas lidande. Det är för dåligt för ett land som vill värna om djur.
Med anledning av detta vill jag fråga statsrådet Jennie Nilsson:
Vilka åtgärder tänker statsrådet vidta för att komma till rätta med den problematik som upprepade gånger visar sig i fågelindustrin?
Intressenter
Frågeställare
Besvarad av
Svar på skriftliga frågor
Riksdagens ledamöter kan kontrollera regeringen genom att ställa skriftliga frågor till ministrarna. Ministrarna besvarar frågorna skriftligt.