Palmolja i livsmedel

Svar på skriftlig fråga 2019/20:1686 besvarad av Statsrådet Jennie Nilsson (S)

Svar på fråga 2019/20:1686 av Sara Gille (SD)
Palmolja i livsmedel

Sara Gille har frågat mig om jag och regeringen avser att arbeta för en minskning av palmolja i livsmedel.

Jag håller med Sara Gille om att det är problematiskt att palmolja fortfarande förekommer i så stor del av våra livsmedel när det varken är bra för människan eller miljön. Jag ser med oro på att den intensiva palmoljeproduktionen kan orsaka koldioxidutsläpp, en försämrad biologisk mångfald och lidande för människor på grund av fattigdom och korruption. Jag är angelägen om att alla berörda branscher i Sverige arbetar med att skapa mer hållbara leverantörskedjor.

Vad gäller hälsomässiga aspekten av palmolja bör vi enligt Livsmedelsverket äta mer av det nyttiga fettet som finns i raps- och olivolja, och minska på det mindre nyttiga, mättade fettet, som finns ibland annat palmolja. Forskningen visar tydligt att risken för hjärt- och kärlsjukdom minskar när en del av det mättade fettet byts ut mot omättat.

Vid produktion av vissa vegetabiliska oljor, såsom palmolja, bildas oönskade ämnen, glycidylestrar och 2- och 3-MCPD. De hittas också i produkter som kakor och bakverk eftersom de ofta innehåller palmolja samt i margariner och vissa livsmedel avsedda för spädbarn och småbarn. Inom EU finns gränsvärden för glycidylestrar och 3-MCPD för barnmat och vegetabiliska oljor. Arbete pågår på EU-nivå för att ytterligare gränsvärden ska tas fram. Från svensk sida deltar Livsmedelsverket aktivt i detta arbete. Industrin har jobbat i flera år med att sänka halterna av dessa ämnen i olja. Halterna har på några år halverats i palmolja men de innehåller fortfarande förhöjda halter.

Om ett livsmedel innehåller palmolja ska det, enligt Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1169/2011 om tillhandahållande av livsmedelsinformation till konsumenterna, anges i ingrediensförteckningen på förpackningen vilket ger konsumenten information och möjlighet att välja en annan produkt som inte innehåller palmolja.

Jag välkomnar också att branschorganisationen Livsmedelsföretagen har undertecknat den så kallade Amsterdamdeklarationen för att stödja en fullt hållbar leverantörskedja av palmolja senast 2020.

Ett annat positivt exempel är branschinitiativet Hållbar Livsmedelskedja med tio ledande svenska livsmedelsföretag och Världsnaturfonden som arbetar för att säkerställa att livsmedelsförsörjningen för en växande befolkning kan ske inom de planetära gränserna.

Tillsammans med livsmedelsbranschen arbetar jag aktivt för att säkerställa att det finns rätt förutsättningar för att den svenska livsmedelskedjan ska vara hållbar och globalt konkurrenskraftig till 2030. Jag följer arbetet med omställningen till en hållbar leverantörskedja av palmolja och även det som görs inom ramen för Amsterdamdeklarationen nära.

Stockholm den 13 juli 2020

Jennie Nilsson