Djurvälfärden och kycklingindustrin

Svar på skriftlig fråga 2020/21:3080 besvarad av Statsrådet Jennie Nilsson (S)

N2021/ 01758 N2021/01761 Näringsdepartementet Landsbygdsministern Till riksdagen

Svar på frågorna 2020/21:3074 av Elin Lundgren (S)
Plågade kycklingar och 2020/21:3080 av Elin Segerlind (V) Djurvälfärden och kycklingindustrin

Elin Lundgren har frågat mig vilka åtgärder jag tänker vidta för att komma till rätta med den problematik som upprepade gånger visar sig i fågelindustrin. Elin Segerlind har frågat mig om jag avser vidta åtgärder för att stärka djurvälfärden inom kycklingindustrin och stärka förutsättningarna för mindre intensiv och småskalig livsmedelsproduktion.

Jag väljer att besvara frågorna i ett sammanhang.

Det är aldrig acceptabelt att djur far illa. Djur ska behandlas väl under hela livet och så även vid slakt. Det är i slutändan alltid slakteriets ansvar att djuren behandlas väl från det att de kommer till slakteriet tills att de avlivas.

För att se till att vi har effektiva och ändamålsenliga sanktioner vid brott mot djur, har regeringen givit en särskild utredare i uppdrag att bl.a. se över straffskalorna vid sådana brott. Den särskilda utredaren överlämnade sitt betänkande till regeringen i februari 2020. Regeringen avser att återkomma till riksdagen med en proposition under 2021.

Den offentliga kontrollen på slakterier syftar till att kontrollera att livsmedelsföretagarna uppfyller de krav som ställs på djurskydd och livsmedelssäkerhet. Myndigheterna jobbar aktivt för att utveckla kontrollen och jag har förtroende för deras arbete.

Enligt livsmedelsstrategin är möjligheter att bedriva verksamhet i effektiva företagsformer oavsett storlek samt strukturomvandling viktigt för att stärka konkurrenskraften i svenskt jordbruk. Jag har stor respekt för att lantbrukare själva är de som beslutar om i vilken skala de bedriver sin verksamhet. För mig är det viktigt att vi bejakar både de lantbrukare som väljer att konkurrera på en stor marknad och de lantbrukare som väljer att utveckla nya affärsidéer mot en mindre marknad.

Det är också viktigt för mig att konsumenter kan ha ett fortsatt högt förtroende för svenska livsmedel, både vad det gäller att djuren behandlats väl och att livsmedlen är säkra att konsumera. Jag kommer fortsätta följa frågan.

Stockholm den 9 juni 2021

Jennie Nilsson