Zink i foder till smågrisar
Skriftlig fråga 1996/97:289 av Gudrun Lindvall (mp)
Klar
- Inlämnad:
- 1997-02-11
- Besvarad:
- 1997-02-19
den 11 februari
Fråga 1996/97:289 av Gudrun Lindvall (mp) till jordbruksministern om
zink i foder till smågrisar
Som enda land i EU godkänner Sverige höga halter av zink, en giftig
tungmetall, i avvänjningsfoder till smågrisar. Syftet är att förebygga dia-
réer vid avvänjning.
Det mesta av zinken hamnar i gödseln och därmed på åkern. Beräk-
ningar visar att tillförseln är större än bortförseln och att det sker en an-
rikning av zink i marken. Risken är uppenbar att markens mikroorganis-
mer kommer att ta skada, vilket leder till markekologiska störningar.
Många forskare menar att bruket av zinkberikat foder inte är långsiktigt
hållbart och att marker kan anrikas på zink till slutligen toxiska nivåer.
Dessutom gör bruket av zink att de bakomliggande orsakerna till smågri-
sarnas diaréer vid avvänjningen inte åtgärdas. Enligt smågrisuppfödare
gör god djurhållning att zinket inte behövs. Jordbruksverket godkände
bruket av detta foder 1992 som man säger ”under en tid”, men förutsätter
att allt bättre stallmiljöer kommer att göra det obehövligt. Bruket av
zinkberikat foder har dock ökat och de flesta smågrisuppfödarna använ-
der det numer.
Bruk av en tungmetall på detta sätt står inte i överensstämmelse med
vare sig försiktighetsprincipen eller viljan att skapa ett ekologiskt hållbart
jordbruk.
Min fråga till jordbruksministern är därför:
Vilka åtgärder avser jordbruksministern att vidta för att bruket av zink
i foder till smågrisar som ovan beskrivs skall upphöra?
Svar på skriftlig fråga 1996/97:289 besvarad av Jordbruksminister Annika Åhnberg
den 19 februari
Svar på fråga 1996/97:289
Jordbruksminister Annika Åhnberg
Gudrun Lindvall har frågat mig om vilka åtgärder jag avser vidta för
att bruket av zink i foder för att motverka smågrisdiarréer skall upphöra.
År 1986 infördes i Sverige ett generellt förbud mot användning av
antibiotika som tillväxtmedel i foder. Det är dock en allmän uppfattning i
Sverige att någon form av preparat behövs för behandling av störningar i
smågrisens magtarm-kanal i samband med avvänjning.
Därför godkände Jordbruksverket i april 1992 zinkoxid, i koncentra-
tioner på 2 000 ppm för inblandning i smågrisfoder. Syftet är att motver-
ka avvänjningsdiarréer och sådant foder får ges fram till 14 dagar efter
avvänjning. Användningen av antibiotika till svin har därmed minskat
från fyra ton år 1992 till ett ton år 1994. Sverige lämnade in en ansökan
till Europeiska kommissionen för att få metoden, dvs. användning av
zinkoxid i hög dos under en kort användningsperiod, godkänd. Under
tiden ärendet behandlas får Sverige tillämpa detta. EU:s direktiv tillåter
en låg dos av zinkoxid men då under hela uppfödningen fram till slakt.
Zinkoxidens verkningsmekanismer är inte klarlagda men i såväl för-
sök som praktisk användning har en positiv effekt kunnat påvisas på
frekvensen avvänjningsdiarréer. Denna användning av zinkoxid har inga
kända toxiska effekter på djuret. Det har ännu inte konstaterats några fall
av resistensutveckling. Denna risk kan dock inte helt uteslutas vid lång-
varig användning.
Vi har tidigt uppmärksammat behandlingens negativa inverkan på
miljön i ett längre tidsperspektiv på grund av att zink utsöndras via göd-
seln vid spridning på åkermark. Forskare inom markvetenskap har också
varnat för effekterna på lång sikt men gjort bedömningen att en fortsatt
användning av zinkoxid under en begränsad tid (ca tio år) inte generellt
sett är någon fara.
För att få underlag för en bedömning om den framtida användningen
av zinkoxid, anordnade Jordbruksverket en hearing i januari 1996. In-
bjudna var bl.a. representanter för grisproducenter, forskning, fodertill-
verkning och djurhälsovård. Även företrädare från Danmark deltog.
Det framkom under Jordbruksverkets hearing att i dagsläget är an-
vändningen av hög halt zinkoxid i smågrisfoder befogad. Vidare fram-
kom vid hearingen att zinkoxid framstår som ett bättre alternativ än anti-
biotika i syfte att minska frekvensen avvänjningsdiarréer hos smågrisarna,
åtminstone under en övergångsperiod. Från flera håll framfördes även att
ett eventuellt förbud mot zinkoxid troligen skulle leda till en illegal an-
vändning och troligen större användning av zinkoxid av sämre kvalitet
med ökade negativa effekter på miljön som följd. Jordbruksverket gjorde
därför bedömningen att det finns skäl att tillåta en fortsatt användning av
zinkfoder under en övergångsperiod.
Det kan inte uteslutas att zinkoxidanvändningen kan försvåra möjlig-
heterna att övertyga Europeiska kommissionen och övriga medlemsstater
om det nödvändiga i att behålla ett generellt förbud mot antibiotika i
tillväxtbefrämjande syfte. Även om tillförsel av zinkoxid gör det möjligt
att i huvudsak undvika antibiotika för att motverka avvänjningsdiarréer är
situationen därför, enligt min bedömning, inte tillfredsställande, vare sig
för möjligheten att i framtiden behålla vårt generella förbud mot antibio-
tika i tillväxtbefrämjande syfte eller ur ett miljöperspektiv. För att få
frågan ytterligare belyst kommer därför inom kort experter och företräda-
re för berörda intressegrupper att bjudas in till ett möte i departementet.
Därefter får vi ta ställning till de åtgärder som kan behövas.