Uteservering som serveringslokal

Skriftlig fråga 2024/25:1066 av Christofer Bergenblock (C)

till Socialminister Jakob Forssmed (KD)

Efter en dom i kammarrätten i Göteborg förra året avseende en krog i Karlstad har det så kallade matkravet kommit att bli ett ännu större hinder än tidigare. Detta beror på att kammarrättsdomen innebär att en uteservering inte kan räknas som serveringslokal utan att det även måste finnas serveringsplatser inomhus. Att kravet är absurt och saknar förankring i verkligheten tydliggörs av att det skulle räcka med någon enstaka plats inomhus för att kravet ska vara tillgodosett och man därmed skulle kunna få ett godkänt serveringstillstånd. Med andra ord är inte en uteservering med vindskydd, markistak och gasolvärmare godkänd som serveringslokal, trots att det är så de flesta vill sitta när de är ute och äter under sommarmånaderna.

Den här tolkningen av alkohollagstiftningen riskerar att slå ut ett stort antal sommarserveringar som byggt sin verksamhet på ett kök kopplat till en uteservering. Därmed påverkar detta även ett stort antal arbetstillfällen, inte minst bland ungdomar. Samtidigt är kravet en tolkning av det fullständigt otidsenliga matkravet och understryker behovet av att ta bort detta krav helt och hållet.

Min fråga till socialminister Jakob Forssmed är följande:

Vilka åtgärder avser ministern att vidta för att tillse att matkravet i alkohollagstiftningen inte utgör ett hinder för krögare som enbart erbjuder uteservering till sina gäster?