svensk livsmedelsproduktion
Skriftlig fråga 2000/01:512 av Nilsson, Carl G (m)
Frågan är besvarad
Händelser
- Inlämnad
- 2001-01-09
- Anmäld
- 2001-01-16
- Besvarad
- 2001-01-24
Skriftliga frågor
Riksdagens ledamöter kan kontrollera regeringen genom att ställa skriftliga frågor till ministrarna. Ministrarna besvarar frågorna skriftligt.
Fråga 2000/01:512
av Carl G Nilsson (m) till statsminister Göran Persson om svensk livsmedelsproduktionStatsministern har de senaste dagarna i ett flertal intervjuer uttalat sig om sina aversioner mot att äta kött. Det må vara hur som helst med statsministerns matvanor men det anmärkningsvärda är hans svepande omdömen om svensk livsmedelsproduktion. Uttalandet att det finns något i dagens livsmedelsproduktion som väcker obehag och olust, går enligt min mening inte att försvara om man inte samtidigt specificerar vad som väcker denna olust och detta obehag. Ett noggrant svar är angeläget så att eventuella åtgärder snabbt kan vidtagas framför allt från näringens sida, men också för att riksdagens miljö- och jordbruksutskott kan överväga initiativ i frågan. Allt i syfte att återskapa förtroendet för svensk livsmedelsproduktion.
Jag vill därför fråga Göran Persson vad det är i svensk livsmedelsproduktion som har föranlett ett flertal uttalanden om denna olust mot att äta kött.
Svar på skriftlig fråga 2000/01:512 besvarad av jordbruksminister Margareta Winberg
Svar på fråga 2000/01:512 om svensk livsmedelsproduktion
Jordbruksminister Margareta Winberg
Carl G Nilsson har ställt en fråga om svensk livsmedelsproduktion till statsminister Göran Persson. Arbetet inom regeringen är så fördelat att det är jag som ska svara på frågan.
Svenskt jordbruk och svensk livsmedelsproduktion kännetecknas av hög kvalitet, bra djuromsorg, aktivt miljötänkande och säkra livsmedel. Aldrig någonsin tidigare har vi haft så god tillgång till mat av så hög kvalitet.
Förklaringen är att vi i Sverige sedan många år tillbaka har arbetat långsiktigt och målmedvetet och i nära samarbete mellan näringen, myndigheterna och de politiska beslutsfattarna. Framsynta och engagerade bönder, världens strängaste djurskyddslagstiftning och en aktiv livsmedelstillsyn är några av de faktorer som ligger bakom den höga kvaliteten och livsmedelssäkerheten.
En kedja är emellertid inte starkare än dess svagaste länk. Många händelser under senare år visar att vi ständigt måste arbeta för att förbättra hela livsmedelskedjan i ett säkert, hållbart och etiskt perspektiv. Det finns en ökad medvetenhet om produktionsformer och livsmedelskvalitet. Konsumenterna frågar efter livsmedel som kommer från lantbruk där djuren behandlas väl och de kräver en hantering som ger livsmedel av hög kvalitet.
Mot denna bakgrund välkomnar jag den allmänna debatt som nu förs om livsmedelssäkerhet och om matproduktionens etiska dimensioner. Ämnet berör alla, inklusive statsministern.
Frågor som rör livsmedelssäkerhet, djuromsorg och etik har för övrigt hög prioritet under vårt ordförandeskap. Som exempel kan nämnas den internationella konferens som ska äga rum i Uppsala under rubriken Food Chain 2001 @ safe, sustainable, ethical. Slutsatserna från det mötet ska ligga till grund för det informella jordbruksministermötet i Östersund senare i vår. När det gäller djuromsorg har jag i jordbruksrådet tagit initiativ till en särskild debatt om vårt förhållningssätt till djur.
Intressenter
Frågeställare
Skriftliga frågor
Riksdagens ledamöter kan kontrollera regeringen genom att ställa skriftliga frågor till ministrarna. Ministrarna besvarar frågorna skriftligt.