salmonellakontroll av fjäderfä
Skriftlig fråga 1998/99:12 av Wallin, Gunnel (c)
Frågan är besvarad
Händelser
- Inlämnad
- 1998-10-14
- Anmäld
- 1998-10-19
- Besvarad
- 1998-10-22
Skriftliga frågor
Riksdagens ledamöter kan kontrollera regeringen genom att ställa skriftliga frågor till ministrarna. Ministrarna besvarar frågorna skriftligt.
den 14 oktober
Obligatorisk kontroll eller frivilliga kontrollprogram mot salmonella krävs för svenska uppfödare. I enlighet med EU-regler tas endast stickprov på importerade djur för att kontrollera förekomst av smittan. Kraven för uppfödning, slakt och provtagning är även lägre internationellt.
Gemensamma regler och en friare, avreglerad handel på EU-nivå kan vara till fördel för både konsumenter och producenter. I samband med EU-anslutningen fick Sverige garantier för att djur, livsmedel och foder skulle vara salmonellafria. Trots det har salmonellabesmittade produkter kommit in i landet.
Svenskt jordbruk har riktmärket att maten är av bra kvalitet, fri från mediciner, salmonella och kemikalier. Det är viktigt att värna den svenska salmonellafria produktionen av fjäderfä. För att förmå utländska producenter att följa det svenska exemplet om salmonellafri odling och för att ge svenska uppfödare mer likvärdiga konkurrensvillkor måste en harmonisering av reglerna ske.
Kommer jordbruksministern att medverka till att enhetliga regler införs i EU för salmonellakontroll av fjäderfä?
Svar på skriftlig fråga 1998/99:12 besvarad av Jordbruksminister Margareta Winberg
- Jordbruksminister Margareta Winberg
den 22 oktober
Gunnel Wallin har frågat mig om jag avser medverka till att enhetliga regler införs i EU för salmonellakontroll av fjäderfä.
Sverige är i stort sett fritt från salmonella. Under årets första sju månader hade vi 2 194 fall av salmonella, varav 217 personer hade smittats i Sverige och övriga i utlandet. Av de inhemskt smittade fallen var minst 31 smittade av reptiler.
De svenska livsmedelsproducenterna har gjort stora ansträngningar för att hålla sina produkter fria från salmonella. För att vidmakthålla den goda situationen i Sverige fick vi också vid inträdet i EU garantier för att kött och köttprodukter avsedda att införas till Sverige från annat medlemsland skulle vara kontrollerade för salmonella. Det är viktigt att dessa garantier upprätthålls.
Det har förekommit problem med salmonellasmitta i kött från andra medlemsländer, men Sverige har i samarbete med de berörda länderna i huvudsak kommit till rätta med problemet. Samarbetet med andra medlemsstater har också visat att intresset i medlemsstaterna för ett aktivt arbete med att minska salmonellaförekomsten ökar.
Att livsmedlen är fria från salmonella är en viktig fråga inte bara för svenska konsumenter utan också för konsumenter i andra medlemsländer. Självfallet vill jag verka för att vår syn på salmonella sprids till övriga medlemsländer. Att från ett ökande intresse bland medlemsländerna för salmonellaproblemen ta steget till lagstiftning med enhetliga regler om salmonellakontroll, i överensstämmelse med de svenska reglerna, är sannolikt dock ännu inte möjligt. De flesta europeiska länder behöver ytterligare tid för att komma till rätta med de inhemska problemen med salmonella. Jag är emellertid övertygad om att gemensamma regler kommer att införas på sikt och jag skall givetvis medverka till detta.
Intressenter
Frågeställare
Skriftliga frågor
Riksdagens ledamöter kan kontrollera regeringen genom att ställa skriftliga frågor till ministrarna. Ministrarna besvarar frågorna skriftligt.