Regler som slår mot microcatering
Skriftlig fråga 2020/21:742 av Alexandra Anstrell (M)
Frågan är besvarad
Händelser
- Inlämnad
- 2020-11-27
- Överlämnad
- 2020-11-30
- Anmäld
- 2020-12-01
- Svarsdatum
- 2020-12-09
- Besvarad
- 2020-12-09
- Sista svarsdatum
- 2020-12-09
Skriftliga frågor
Riksdagens ledamöter kan kontrollera regeringen genom att ställa skriftliga frågor till ministrarna. Ministrarna besvarar frågorna skriftligt.
till Socialminister Lena Hallengren (S)
När allmänheten slutar att resa och att äta ute sätts hotell- och restaurangbranschen på hårda prov. Stockholm, som både har många invånare och många besökare utifrån, är särskilt drabbat av coronapandemin. Storstadslänen Stockholm, Västra Götaland och Skåne står för nästan 60 procent av sysselsättningen inom hotell- och restaurangbranschen.
När nästan alla kunder försvinner på en gång är de ekonomiska problemen inte långt borta. Hotell- och restaurangbranschens absolut största utgiftspost är personalkostnaderna. I november 2018 arbetade nästan 54 000 personer inom hotell- och restaurangbranschen i Stockholms län. Enligt statistik från SCB är könsuppdelningen i branschen ungefär 50–50. I förhållande till alla förvärvsarbetande anställer branschen förhållandevis många yngre personer, och medelåldern är runt 35 år. Cirka 43 procent är utrikes födda. Detta visar på en jämställd bransch med många unga, kanske till och med en bransch där många unga och många utrikes födda får sitt första jobb. Det kan vara en bra väg in i det svenska samhället.
I rådande läge behövs innovation för att klara sig som företagare. I Stockholms län har Nacka kommun gått i bräschen och beslutat om microcatering i kommunen. Microcatering är catering för små sällskap där det är möjligt att vid sidan om maten inkludera alkoholservering.
Detta skapar såklart möjligheter att servera och att få ta del av bra mat och dryck, men samtidigt att också hålla avstånd, att ta ansvar för smittspridningen. Nu kan vi läsa i medier att regeringen vill öppna för en lagändring som skulle ge länsstyrelserna mer makt att säga nej till kommuner som vill ha mer generösa regler för krogar som levererar hem alkohol i samband med matleveranser.
Det skulle i så fall vara ett slag mot branschens överlevnad och mot stockholmarnas tillgång till fortsatt bra restaurangmat men på ett sätt som hjälper till att stoppa smittspridningen.
Med anledning av ovanstående vill jag fråga socialminister Lena Hallengren:
Avser ministern att driva igenom ovan nämnda förslag och därmed försvåra för kommunerna att ge restaurangerna tillstånd för mikrocatering?
Svar på skriftlig fråga 2020/21:742 besvarad av Socialminister Lena Hallengren (S)
Svar på fråga 2020/21:742 av Alexandra Anstrell (M)
Regler som slår mot microcatering och fråga 2020/21:764 av Malin Höglund (M) Microcatering
Alexandra Anstrell har frågat mig om jag avser att driva igenom förslaget som skulle ge länsstyrelserna mer makt att säga nej till kommuner som vill ha mer generösa regler för krogar som levererar hem alkohol i samband med matleveranser och därmed försvåra för kommunerna att ge restaurangerna tillstånd för mikrocatering.
Malin Höglund har frågat mig om jag kommer att möjliggöra för kommunerna att ge restaurangerna tillstånd för microcatering som en möjlighet för branschens överlevnad.
Den svenska alkohollagen är avsedd att vara en skyddslagstiftning och är utformad för att begränsa de medicinska och sociala skador som alkohol kan orsaka. En utgångspunkt i den svenska alkoholpolitiken är att skyddet för människors hälsa bör gå före företagsekonomiska och näringspolitiska intressen. Detta ska kommuner och övriga myndigheter beakta i sin tillämpning av lagen. Alkohol är inte som andra varor.
Det finns idag möjlighet att servera alkohol och mat genom catering för slutna sällskap i enskilda hem. En förutsättning är dock att alkohollagens regler följs, exempelvis ska ansvarig serveringspersonal närvara under hela serveringstiden för att försäkra sig om att ansvarsfull alkoholservering sker.
Regeringen förutsätter att alla kommuner som tillämpar alkohollagen gör det i enlighet med gällande lag och praxis. Att medvetet välja att avvika från lag, praxis eller tillsynsmyndigheters beslut är inte i enlighet med svensk rättsordning, oaktat om tillsynsmyndigheten har möjlighet att sanktionera eller överpröva beslutet.
För de företag som drabbats av den ekonomiska kris som orsakats av pandemin finns det möjlighet att ta del av de olika ekonomiska krisstöd som regeringen har beslutat om.
Stockholm den 9 december 2020
Lena Hallengren
Intressenter
Frågeställare
Skriftliga frågor
Riksdagens ledamöter kan kontrollera regeringen genom att ställa skriftliga frågor till ministrarna. Ministrarna besvarar frågorna skriftligt.