Kadmium i maten
Skriftlig fråga 2011/12:141 av Pettersson i Umeå, Helén (S)
Frågan är besvarad
Händelser
- Anmäld
- 2011-11-17
- Inlämnad
- 2011-11-17
- Besvarad
- 2011-11-23
- Svar anmält
- 2011-11-23
Skriftliga frågor
Riksdagens ledamöter kan kontrollera regeringen genom att ställa skriftliga frågor till ministrarna. Ministrarna besvarar frågorna skriftligt.
den 17 november
Fråga
2011/12:141 Kadmium i maten
av Helén Pettersson i Umeå (S)
till landsbygdsminister Eskil Erlandsson (C)
Kadmium är ett farligt gift och vi har i Sverige arbetat länge med att minska mängden kadmium i maten. En viktig åtgärd i det sammanhanget var skatten på kadmium i handelsgödsel.
För icke-rökare är den största källan till kadmiumintaget maten, i spannmål och potatis finns de högsta halterna. Ungefär två tredjedelar av detta kadmium kommer från handelsgödsel. Halterna är nästan tio gånger högre än gränsvärdet för vatten.
2009 sänkte Efsa det rekommenderade intaget kraftigt efter nya forskningsrön om riskerna med kadmium. Enligt Livsmedelsverket innebär det nya gränsvärdet att vissa människor i Sverige har ett intag som når över gränsvärdet.
När det nu inte längre finns något styrmedel i syfte att skapa ett omställningstryck på handelsgödselproducenterna att minska mängden kadmium som sprids på våra åkrar, avser landsbygdsministern att vidta några andra åtgärder för att minska halterna av kadmium i maten?
Svar på skriftlig fråga 2011/12:141 besvarad av Landsbygdsminister Eskil Erlandsson
Svar på fråga
2011/12:141 Kadmium i maten
Landsbygdsminister Eskil Erlandsson
Helén Pettersson i Umeå har frågat mig om jag med anledning av att skatten på handelsgödsel avskaffats, avser att vidta andra åtgärder för att minska halterna av kadmium i maten.
Att maten som vi äter ska vara säker är en viktig fråga för mig. Regeringen har också gjort giftfri miljö till en av de miljöpolitiska huvuduppgifterna under mandatperioden 2010–2014. Därför är det givetvis angeläget att fortsatt följa kadmiumhalterna i livsmedel och minimera tillförseln av kadmium till vår åkermark. Hur mycket kadmium som finns i åkermark och grödor beror till stor del på geologiska faktorer, men även på extern tillförsel.
I dag finns ett nationellt gränsvärde som innebär förbud mot att saluföra fosforgödselmedel som innehåller mer än 100 gram kadmium per ton fosfor. Den genomsnittliga halten kadmium i fosforgödselmedel ligger – enligt senaste mätning från SCB, 2009/2010 – på ca 5,6 gram per ton fosfor, vilket är en minskning med 0,3 gram från föregående mätning 2008/2009. Regeringen är angelägen om att minska kadmiumhalten i maten och Sverige gjorde därför i våras en anmälan till EU-kommissionen om vår avsikt att sänka gränsvärdet till 46 gram kadmium per ton fosfor. EU-kommissionens beslut i frågan väntas under våren 2012.
Regeringen har parallellt givit Statens jordbruksverk i uppdrag att i samråd med Livsmedelsverket och efter samråd med Kemikalieinspektionen göra en analys av konsekvenserna för jordbruksektorn och för livsmedelsindustrin, om gränsen för det nationella förbudet om saluföring av mineralgödsel innehållande fosfor skulle sänkas till 25 gram respektive 12 gram kadmium per ton fosfor. I uppdraget ingår också att föreslå ett lägsta gränsvärde som förenar ett gott miljöskydd med minimala negativa effekter för jordbruket. Uppdraget ska redovisas senast den 30 juni 2012.
Regeringen satsar under en fyraårsperiod totalt 100 miljoner kronor på genomförandet av en nationell handlingsplan för en giftfri vardag. Kemikalieinspektionen kommer som en del av genomförandet av handlingsplanen att överväga att ta fram förslag till reglering på EU-nivå av andra kadmiumkällor än mineralgödsel, till exempel konstnärsfärger.
Intressenter
Frågeställare
Besvarad av
Skriftliga frågor
Riksdagens ledamöter kan kontrollera regeringen genom att ställa skriftliga frågor till ministrarna. Ministrarna besvarar frågorna skriftligt.