Jägarkåren
Skriftlig fråga 2005/06:535 av Johansson, Jörgen (c)
Frågan är besvarad
Händelser
- Inlämnad
- 2005-12-02
- Anmäld
- 2005-12-02
- Besvarad
- 2005-12-07
- Svar anmält
- 2005-12-07
Skriftliga frågor
Riksdagens ledamöter kan kontrollera regeringen genom att ställa skriftliga frågor till ministrarna. Ministrarna besvarar frågorna skriftligt.
den 2 december
Fråga 2005/06:535 av Jörgen Johansson (c) till jordbruksminister Ann-Christin Nykvist (s)
Jägarkåren
Nya regler om hygien och kontroll av slakt och beredning av kött, baserade på EU-direktiv, införs från årsskiftet. För motsvarande insatser för vilt gäller dock nationell lagstiftning. För vilt som älg och rådjur blir förändringen stor om inte djuren avyttras eller överlåts icke avhudade. För traditionell slakt av dessa djur gäller hårdare bestämmelser om inte slakten sker till det egna hushållet. Det innebär en stor förändring mot gällande praxis vilket kan innebära en försämring av livsmedelshanteringen.
I dag sköts viltslakten på ett rationellt sätt. Kunskapen hos jägarkåren är stor om livsmedelshygien och har via jägarutbildningen stärkts än mer under senare år. Jaktlag, markägare och deltagande jägare tillsammans med nära anhöriga är oftast de som delar på det kött som jakten skapar. Det innebär att förändringen av lagstiftningen skapar en merkostnad som nyttjarna knappast ser som relevant. De merkostnader som en förändrad lagstiftning medför, tillsammans med andra effekter som påverkar jaktens ekonomi i form av en större andel rovvilt i naturen, blir ett hårt slag mot en redan hårt drabbad folkrörelse.
Min fråga till statsrådet är:
Vad avser statsrådet att göra för att skapa rimliga förutsättningar för den folkrörelse som jägarkåren utgör?
Svar på skriftlig fråga 2005/06:535 besvarad av
den 7 december
Svar på fråga 2005/06:535 om jägarkåren
Jordbruksminister Ann-Christin Nykvist
Jörgen Johansson har frågat mig vad jag avser att göra för att skapa rimliga förutsättningar för den folkrörelse som jägarkåren utgör.
Vid årsskiftet träder ett antal nya EG-förordningar om livsmedelshygien, offentlig kontroll med mera i kraft. Det nya regelverket är en modern riskbaserad livsmedelslagstiftning som kommer att stärka skyddet för konsumenterna. I sin fråga tar Jörgen Johansson upp frågeställningar kring slakt av vilt i det nya regelverket.
De nya reglerna innehåller bestämmelser om slakt och besiktning av frilevande och hägnat vilt. Reglerna omfattar inte enskildas hantering av livsmedel avsett att konsumeras inom privathushåll. Reglerna omfattar inte heller jägare som levererar små mängder av frilevande vilt eller kött från frilevande vilt direkt till konsumenter eller till lokala detaljhandelsanläggningar som levererar direkt till konsumenter. Närmare bestämmelser om vilthanteringen kommer att läggas fast i nationella föreskrifter. En utgångspunkt för detta arbete är att exempelvis hantering som sker inom ett jaktlag och liknande, det vill säga hantering som inte omfattar ett utsläppande på marknaden, bör kunna fortsätta enligt dagens rutiner.
Intressenter
Frågeställare
Besvarad av
Skriftliga frågor
Riksdagens ledamöter kan kontrollera regeringen genom att ställa skriftliga frågor till ministrarna. Ministrarna besvarar frågorna skriftligt.