felaktig märkning och marknadsföring av livsmedel
Skriftlig fråga 1998/99:401 av Ruwaida, Yvonne (mp)
Frågan är besvarad
Händelser
- Inlämnad
- 1999-02-25
- Anmäld
- 1999-03-02
- Besvarad
- 1999-03-09
Skriftliga frågor
Riksdagens ledamöter kan kontrollera regeringen genom att ställa skriftliga frågor till ministrarna. Ministrarna besvarar frågorna skriftligt.
den 25 februari
För en stor grupp konsumenter är märkta livsmedel en livsnödvändighet. Enligt uppgift är ungefär var femte svensk mer eller mindre matöverkänslig. En ny undersökning visar att fyra av tio produkter innehåller gluten trots att tillverkaren uppger motsatsen.
Det växande utbudet av produkter för matöverkänsliga är bra, men samtidigt finns uppenbara risker. Producenter ser i vissa fall möjligheter att nå en ny målgrupp utan att inse vilket ansvar det medför. Felaktig marknadsföring och märkning kan vara förklaringen till att en del överkänsliga personer aldrig blir riktigt bra trots att de håller sig till vad de tror en riktig diet.
Studier har visat att i 13 av 35 testade produkter, som skulle vara fria från gluten, fanns det föroreningar av gluten. Av elva testade naturligt glutenfria "vanliga" livsmedel, som glutenintoleranta köper som ersättningsprodukter, innehöll sju gluten.
Man kan därmed konstatera att kraven på tydlig ingrediensmärkning inte efterlevs utan att matöverkänsliga lever i en riskfylld tillvaro. Korrekt livsmedelsmärkning borde vara en självklarhet och ett gemensamt intresse för både producenter och konsumenter.
Min fråga till ministern är därmed:
Vad avser ministern att göra för att komma åt felaktig märkning och marknadsföring av livsmedel?
Svar på skriftlig fråga 1998/99:401 besvarad av Jordbruksminister Margareta Winberg
- Jordbruksminister Margareta Winberg
Yvonne Ruwaida har frågat mig om vad jag avser göra för att komma åt felaktig märkning och marknadsföring av livsmedel.
Det är viktigt att ingrediensförteckningen på livsmedel utformas på ett korrekt sätt så att den speglar livsmedlets sammansättning. Det är särskilt viktigt att personer som har problem med matallergi får korrekt information via märkningen på livsmedel.
De problem som på senare tid har uppmärksammats med produkter som är riktade till glutenintoleranta, genom bl.a. en marknadsundersökning utförd av Svenska Celiakiförbundet, visar på nödvändigheten av att tillverkare och importörer tar ansvar för att produkterna inte överskrider gällande gränsvärden för gluten. Det är viktigt att företagen har rutiner, i form av en väl fungerande egentillsyn, så att problem inte uppstår. Det är också en viktig uppgift för tillsynsmyndigheterna att följa företagens egentillssyn. Statens livsmedelsverk har informerat alla tillsynsmyndigheter om vikten av tillsyn vid företag som tillverkar glutenfria produkter.
Svenska Celiakiförbundets undersökning visade att av fem produkter som marknadsfördes som glutenfria innehöll en produkt gluten. Denna produkt har nu dragits in från marknaden. I övrigt visade undersökningen att produkter som konsumenten vanligtvis förknippar med frihet från gluten, dock ej marknadsförda som sådana, innehöll rester av gluten.
Under år 1996 genomförde Livsmedelsverket en omfattande undersökning av produkter som uppgavs vara glutenfria. Resultatet visade att en tredjedel av produkterna innehöll gluten över gällande gränsvärde. Livsmedelsverket informerade de berörda tillsynsmyndigheterna som följde upp resultaten hos berörda företag. En förnyad undersökning gjordes under år 1997, inom ramen för ett gemenskapsprojekt inom EU som föreslagits av Sverige. Uppföljningen visade att åtgärderna från tillsynsmyndigheterna hade effekt. Resultatet visade att i tre produkter av totalt 31 produkttyper kunde gluten påvisas i sådan mängd att den kunde ha givit upphov till problem för glutenintoleranta.
Livsmedelsverket genomför för närvarande en undersökning av glutenfria produkter som är nya på marknaden. Av hittills analyserade prov har inget överskridande hittats.
Mot bakgrund av de tillsynsinsatser som hittills skett så ser jag positivt på den framtida utvecklingen inom området. Om det behövs kommer Livsmedelverket att genomföra ytterligare undersökningar.
När det gäller regelverket så arbetar Sverige mycket aktivt internationellt för att få till stånd bättre märkningsregler som ett hjälpmedel för personer som har överkänslighetsproblem mot livsmedel och livsmedelsingredienser. Arbetet har lett till att ett förslag till förteckning över ingredienser som utan undantag alltid skall anges i märkningen har utarbetats av EG-kommissionen. Jag anser att detta är ett viktigt och prioriterat område.
Intressenter
Frågeställare
Skriftliga frågor
Riksdagens ledamöter kan kontrollera regeringen genom att ställa skriftliga frågor till ministrarna. Ministrarna besvarar frågorna skriftligt.