Export av renkött
Skriftlig fråga 2011/12:146 av Pettersson i Umeå, Helén (S)
Frågan är besvarad
Händelser
- Anmäld
- 2011-11-18
- Inlämnad
- 2011-11-18
- Besvarad
- 2011-11-23
- Svar anmält
- 2011-11-23
Skriftliga frågor
Riksdagens ledamöter kan kontrollera regeringen genom att ställa skriftliga frågor till ministrarna. Ministrarna besvarar frågorna skriftligt.
den 18 november
Fråga
2011/12:146 Export av renkött
av Helén Pettersson i Umeå (S)
till landsbygdsminister Eskil Erlandsson (C)
I en intervju med TT den 10 augusti i år sade landsbygdsminister Eskil Erlandsson att en av de exportprodukter som skulle kunna vara intressant för andra européer var renkött. Intervjun gjordes i samband med diskussioner om regeringens Matlandet Sverige-satsning och möjliga nya exportprodukter.
I dag säljs och konsumeras det renkött som produceras i Sverige. För att export ska bli möjlig måste fler renar födas upp i Sverige.
Ett problem är de konflikter som uppstår kring möjliga betesmarker för ren. Diskussioner med renägarna om på vilken betesmark expansionen ska göras måste ske om antalet renar ska ökas.
Det finns också en motsättning mellan rennäringen och rovdjurspolitiken. En expansion av rennäringen kan innebära ytterligare konflikt med rovdjurspolitiken.
Hur avser landsbygdsministern och regeringen att följa upp tankarna om export av renkött?
Svar på skriftlig fråga 2011/12:146 besvarad av Landsbygdsminister Eskil Erlandsson
Svar på fråga
2011/12:146 Export av renkött
Landsbygdsminister Eskil Erlandsson
Helén Pettersson i Umeå har frågat mig hur jag och regeringen avser att följa upp tankarna om export av renkött.
Samisk mattradition har potential att bli en unik kulinarisk spjutspets i Sveriges satsning på matlandet Sverige. Renen lever på naturens bete utan tillskott av antibiotika och hormoner. Renköttet är magert och vitamin- och mineralrikt – kort sagt en bra produkt. Den samiska mattraditionen bygger på att tillaga mat som är producerad på ett hantverksmässigt sätt med metoder som bygger på traditionell kunskap och råvaror som är ekologiskt hållbart producerade.
Renen lever på naturbete och tillgången på naturligt bete är begränsad. Därför, för en långsiktig hållbar rennäring, finns det högsta renantal som samebyarna inte ska överskrida. Köttproduktionen är därför av den anledningen också begränsad. Konsumtionen av renkött bedöms utgöra mindre än 0,5 procent av den totala köttkonsumtionen i Sverige. Förekomsten av renkött i livsmedelsbutikerna är till stora delar regionalt begränsade till norra Sverige. I övriga delar av landet är förekomsten ofta begränsad till specialbutiker eller saluhallar, bortsett från renskav som förekommer i de flesta butiker i fryst form. Exporten är av dessa skäl också begränsad.
Med anledning av ovanstående har Sametinget inom ramen för regeringens vision, Sverige – det nya matlandet, fått i uppdrag att skapa samarbetsformer mellan rennäringen, jaktnäringen, de areella näringarna och det småskaliga fisket i syfte att synliggöra den samiska matproduktionen och matkulturen. Analysen har även som syfte att ge information om hur och vad som måste förbättras för att den samiska maten ska kunna synliggöras både i Sverige och utomlands.
Min politiska ambition är att vi ska försöka på bästa sätt nyttja produktionen av renkött både för den inhemska och den utländska marknaden givet dess unikhet som ett led i arbetet med matlandet Sverige. Politiskt kan vi skapa förutsättningarna men ytterst är detta en fråga för marknadens aktörer. Kundernas behov och efterfrågan ligger till grund för eventuell export på en fri och öppen marknad.
Intressenter
Frågeställare
Besvarad av
Skriftliga frågor
Riksdagens ledamöter kan kontrollera regeringen genom att ställa skriftliga frågor till ministrarna. Ministrarna besvarar frågorna skriftligt.