Differentierad matmoms

Skriftlig fråga 2025/26:451 av Anne-Li Sjölund (C)

till Finansminister Elisabeth Svantesson (M)

Regeringen föreslår att momsen på livsmedel i handeln sänks från 12 till 6 procent mellan den 1 april 2026 och den 31 december 2027. Samtidigt lämnas momsen på restaurang- och cateringtjänster oförändrad. Detta innebär en återgång till en differentierad matmoms, trots att harmoniseringen 2012 enligt Tillväxtanalys bidrog till omkring 11 300 nya helårstjänster och gav ett tydligt tillskott till en arbetsintensiv bransch som ofta fungerar som en viktig första väg in på arbetsmarknaden – inte minst för unga och nyanlända.

En återgång till differentierad matmoms riskerar att slå hårt mot restaurang- och cateringföretag och skapa betydande konkurrensnackdelar för restaurangnäringen gentemot dagligvaruhandeln, öka företagens regelbörda och återinföra svåra gränsdragningar – exempelvis vid försäljning av hämtmat. Det är svårt att se hur detta är förenligt med regeringens ambition att förenkla regelverk och stärka sysselsättningen.

Min fråga till finansminister Elisabeth Svantesson är därför:

Hur motiverar ministern beslutet att samma livsmedel – exempelvis en köttbulle – ska beskattas med 6 procent när den köps i butik men med 12 procent när den serveras av en restaurang eller via catering?