Utbildning i livsmedelsproduktion

Motion 2010/11:Ub454 av Sten Bergheden (M)

Förslag till riksdagsbeslut

Riksdagen tillkännager för regeringen som sin mening vad som anförs i motionen om att se över möjligheten att förlägga fler och högre utbildningar inom livsmedelsproduktion till Skaraborgsområdet.

Motivering

Skaraborg är ett av landets i särklass viktigaste livsmedelsområden. Skaraborgs livsmedelsproduktion bör stärkas ytterligare med fler och högre livsmedelsutbildningar.

Våra livsmedelsföretag växer och utvecklas både nationellt och internationellt och kraven på utbildad arbetskraft ökar. Företagen i Skaraborg måste ha tillgång till arbetskraft vid behov. Vi måste även anpassa utbildningarna till både dagens och morgondagens behov och utbildningen måste bedrivas i närmare samarbete med livsmedelsföretagen. Livsmedel i form av matupplevelser är också viktigt för utvecklingen av turistnäringen i Skaraborg.

Vi måste aktivt arbeta med att stärka livsmedelskunskaperna och bredda klustret runt vår livsmedelsproduktion. Fler och högre utbildningar inom livsmedel skulle också stödja livsmedelsföretagen i deras interna produktutveckling.

Stockholm den 26 oktober 2010

Sten Bergheden (M)