Statskontroll av giftfri odling inom jordbruket

Motion 1985/86:Jo210 Nils Erik Wååg m. fl. (s)

Observera att dokumentet är inskannat och fel kan förekomma.

Motion till riksdagen
1985/86:Jo210

Nils Erik Wååg m. fl. (s)
Statskontroll av giftfri odling inom jordbruket

JORDBRUK I UTVECKLING
Att exportera är nödvändigt

Även om annat stundom påstås har Sverige en mycket hög kvalitet på sin
livsmedelsproduktion. Om en fri världsmarknad rådde - om inte jordbruket
subventionerades i andra länder vida mer än här och om inte allehanda
protektionistiska hinder restes - skulle inga svårigheter råda för att exportera
vad det svenska jordbruket förmår. Nu kan exporteras utan förlust endast
delikatesser eller andra högförädlade produkter, för vilka konkurrensen är
liten och där priset, med pålagda tullar, inte spelar så stor roll. Hur kan en
sådan exportnisch utvidgas?

Skälet till vår överproduktion av livsmedel är att vi antagligen har världens
effektivaste jordbruk. Från att vid sekelskiftet två tredjedelar av svenska
folket genom åkermark och boskapsskötsel inte förmådde att försörja med
livsmedel 4 miljoner människor, kan nu 8 miljoner människor inte äta upp
vad 5 % av svenska folket producerar. Intet annat näringsfång, ens inom
industrin, kan uppvisa en sådan rationalisering. Rationaliseringen fortgår,
särskilt mot större skördeutbyte. Om man inte vill minska jordbrukets
omfattning och inte kan exportera jordbruksprodukter med förlust finns bara
ett att göra - att vidga marknaden genom än högre kvalitet.

Framgångarna för hälsokostbutikerna och den aktuella debatten anvisar
hur en ny livsmedelskvalitet kan marknadsföras vid sidan om den befintliga
standarden.

Svenskt är renare

Sverige har vissa fördelar, som kan utnyttjas bättre. Vi har ett renare vatten
än de flesta konkurrentländer. Vi har, trots föroreningen, renare luft. Vårt
klimat är friskare. Belägenheten under polcirkeln gör att vi har längre
ultraviolett solljus en sommardag än många konkurrentländer. Dessutom
har vi en petig livsmedelslagstiftning. Vi är ett litet land, där förhållandena
lättare låter sig kontrolleras och bemästras. Därutöver är våra hemmakonsumenter
mycket medvetna. Vår exportnisch skulle alltså kunna beskrivas med
att ”svenskt är renare”. Möjligheterna för ökning av kvaliteten ligger inom
området ”giftfritt odlat”.

Med giftfritt odlat måste förstås, att intet gift tillförts för odlingen. Nedfall
ur luft och regn kan ju inte bemästras. Giftfritt odlat är således ett vidare

begrepp än bekämpningsfritt. Även gödningen bör ske i sådana former, att
inte växten bildar motgift mot övergödning. Det gäller i lika hög grad naturlig
gödsel som konstgödning. En rätt utförd konstgödning behöver inte vara
”giftig”. Härför erfordras dock en regelbunden markkartering. En ny,
varaktigare men i givan sparsammare konstgödning kan utvecklas ur den
apatit och det olivin som svensk gruvhantering kan frambringa i stora
mängder.

Statskontroll

Giftfritt odlat blir dyrare. Det är meningslöst att här inte ta ut jordbrukets
verkliga kostnader. Däremot är det tveksamt om hanteringskostnaden då
volym uppnåtts skall behöva vara högre än för standardprodukter.

För att marknaden skall kunna befästas för giftfria kvaliteter krävs med
nödvändighet att konsumenten skall kunna lita på att produkten verkligen är
till alla delar giftfritt odlad. Härför krävs en statskontroll. Statskontroll är
ingen nyhet inom lantbruket i Sverige. Däremot ser man med stor tveksamhet
på statskontroll i många västländer. Den är också svår att vidmakthålla i
stora länder med olika federala system. Även här skulle vi således ha en
konkurrensfördel.

Statskontrollen skulle lämpligen handhas av lantbruksnämnderna, dels
genom laboratoriemässiga stickprov, dels genom tillsyn av behörigförklarade
personer, t. ex. pensionerade lantbrukare eller andra sakkunniga boende
på orten. Kostnaden skulle tas ut på varan. Viss laboratoriemässig kontroll
har redan föranstaltats i BD-län.

Kött och industriprodukter

Om en tillfredsställande kontroll av fodret sker bör också en högre kvalitet av
kött kunna marknadsföras vid sidan om standardproduktionen. Inom
livsmedelsindustrin i allmänhet borde en ren och låt vara dyrare produkt
också kunna medföra en betydande export. Eftersom rationaliseringen går
hastigt inom livsmedelsindustrin måste produktionen ökas för att inte
minskningen i antalet anställda skall bli förödande. Också härför krävs en
ökad export.

Utvecklingen skulle med den här antydda linjen bli att vi får två kvaliteter
på livsmedel: standardkvalitet, som redan nu internationellt sett är hög, men
där priset är väsentligt, samt en garanterad extrakvalitet som är dyrare.
Systemet finns redan för vissa mjölsorter. Väsentligt är härvid att köparen
kan lita på att varan verkligen är vad den utges för. Och att svenskt är renare.
Härför erfordras som ett första steg statskontroll.

Mot. 1985/86

Jo210

16

Hemställan
Vi hemställer

att riksdagen som sin mening ger regeringen till känna att en
statskontroll av giftfri odling bör införas genom lantbruksnämnderna.

Stockholm den 21 januari 1986
Nils Erik Wååg (s)

Maja Bäckström (s) Börje Nilsson (s)

Johnny Ahlqvist (s)

Mot. 1985/86

Jo210

17

- : V . . ■

■

gotab Stockholm 1986 10075