Minskat matsvinn

Motion 2024/25:1849 av Marianne Fundahn (S)

Förslag till riksdagsbeslut

Riksdagen ställer sig bakom det som anförs i motionen om möjligheten att utreda hur man kan öka takten för att minska matsvinnet och tillkännager detta för regeringen.

Motivering

Mycket mat kastas idag trots att den är fullt användbar. Produktionen av den mat som slängs i Sverige ger klimatutsläpp på cirka 2 miljoner ton koldioxid vilket motsvarar 3 % av de totala utsläppen av växthusgaser. Matsvinn uppstår där livsmedel produceras, hanteras, processas, säljs och tillagas. Det svenska och globala matsvinnet är omfattande och ger en onödig miljöbelastning och ekonomiska förluster och på sikt försvårar det möjligheten att försörja världens befolkning med mat. Trots att regeringen 2017 gav Livsmedelsverket i uppdrag att tillsammans med Jordbruksverket och Naturvårdsverket fortsätta arbetet med att minska matsvinnet under 2017–2019 så är vi långt ifrån att uppfylla det globala hållbarhetsmålet 12.3 om matsvinn i FN:s Agenda 2030. Detta visar att det behövs ytterligare och kraftfullare åtgärder för att komma tillrätta med matsvinnet och det resursslöseri som detta innebär. Hur takten på detta ska öka behöver utredas.

Marianne Fundahn (S)