Livsmedelsutbildning i Skaraborg

Motion 2008/09:Ub535 av Sten Bergheden (m)

Förslag till riksdagsbeslut

Riksdagen tillkännager för regeringen som sin mening vad som anförs i motionen om att Skaraborg bör stärkas med ytterligare fler och högre utbildningar inom livsmedelsproduktion.

Motivering

Skaraborg är ett av landets i särklass viktigaste livsmedelsområden. Skaraborgs livsmedelsproduktion bör stärkas ytterligare med fler och högre livsmedelsutbildningar.

När våra livsmedelsföretag växer och utvecklas nationellt och internationellt ökar kraven på utbildad arbetskraft. Våra företag i Skaraborg ska ha tillgång till arbetskraft vid behov. Vi måste även anpassa utbildningarna till både dagens och morgondagens behov och utbildningarna måste arbeta ännu närmare våra företag. Livsmedel blir också mer och mer betydelsefullt för utvecklingen av turistsverksamheten i Skaraborg.

Vi måste aktivt arbeta med att stärka livsmedelskunskaperna och bredda klustret runt vår livsmedelsproduktion. Fler och högre utbildningar inom livsmedel skulle också stödja livsmedelsföretagen i deras interna produktutveckling.

Stockholm den 1 oktober 2008

Sten Bergheden (m)