Förbud mot bestrålning av livsmedel
Motion 1986/87:Jo520 Birgitta Hambraeus m. fl. (c)
Motion till riksdagen
1986/87: Jo520
Birgitta Hambraeus m. fl. (c)
Förbud mot bestrålning av livsmedel
Det finns ingen lag som förbjuder konservering av livsmedel med joniserande
strålning i Sverige. Enligt livsmedelslagen får livsmedel inte behandlas
med joniserande strålning utan tillstånd från livsmedelsverket. Något
tillstånd har inte givits, men skulle alltså kunna ges utan att lagen sattes ur
spel.
Import av bestrålade livsmedel är tillåten och förekommer. Särskilt
storköks-förpackningar har uppmärksammats. I Holland är det vanligt att
bestråla mat. Ett skämt parti räkor, som stoppades i Helsingborg, omdestinerades
till en bestrålningsfabrik i Holland. Därefter sändes samma parti
tillbaka igen, och släpptes denna gång igenom in till Sverige. De bakterier
som kontrolleras vid införseln hade dödats av bestrålningen men räkorna var
lika ruttna för det. I Japan bestrålas potatis. Bangladesh, Chile och Holland
tillåter bestrålning av fisk och fiskprodukter. Internationella livsmedelsbolag
försöker få tillstånd att behandla wienerkorv och fisk i Österrike med
joniserande strålning. Bolagen har lyckats påverka WHO, FAO och IAEA,
så att dessa rekommenderar en viss nivå av strålkonservering. Metoden är
emellertid dyr och man räknar med att möta köpmotstånd så framgångarna
har hittills varit blygsamma.
Det finns många skäl att arbeta för att stoppa denna konserveringsmetod
och vad jag kan se inga acceptabla skäl för den:
1. All användning av kärnenergi medför så stora risker i de olika
produktionsleden att den bör upphöra. Sammankopplingen med atomvapen
är obestridlig. Det ständiga läckaget av radioaktiva ämnen är en belastning
på miljön.
2. Det är väsentligt för konsumenten att det går att avgöra om ett livsmedel
är färskt och friskt eller ej. Strålkonservering innebär en förfalskning.
Nyttiga ämnen kan förstöras och skadliga växa till.
3. Det går inte att bevisa att livsmedeln inte skadats av bestrålningen så att
de är olämpliga som föda. Naturvetenskapen står inför en revolution och en
ny världsbild börjar komplettera den nu förhärskande. Vetenskapen har inte
kunnat förklara vad som skiljer levande materia från död materia. När vi
avlägsnar oss alltmer från naturgivna produkter riskerar vi att försvåra
förutsättningarna för livet.
Det finns ingen anledning att dröja med beslut om förbud mot strålkonservering
av livsmedel. Förbud bör också införas för import av strålbehandlade
livsmedel. Det har visat sig svårt att få fram tekniska analysmetoder som kan
kontrollera om joniserande strålning använts. Men vi kan inte vänta på att
man skall forska fram en sådan metod. I Europa är det köparens marknad. Vi
kan ställa krav. Importörerna bör skaffa sig en sådan kännedom om sina
leverantörer att de kan garantera att inte otillåtna processer använts. Det är
effektivare att lita till människors ansvar och försäkring än att forska fram
tekniska kontrollmetoder.
Hemställan
Med hänvisning till det anförda hemställs
att riksdagen hos regeringen begär förslag till lag om förbud mot
behandling av livsmedel med joniserande strålning samt förbud mot
import av sådana livsmedel, i enlighet med vad som anförts i
motionen.
Stockholm den 27 januari 1987
Birgitta Hambraeus (c)
Kersti Johansson (c) Lennart Brunander (c)
Pär Granstedt (c)
Mot. 1986/87
Jo520
gotab Stockholm 1987 12393
