Svenskt vattenbruk : en framtidsnäring
Departementsserien 2000:42
Sammanfattning
12
2 Vattenbruk
15
2.1
Vattenbruket i Sverige
15
2.1.1 Historik
15
2.1.2 Tidigare utredningar
16
2.1.3 Vattenbruksnäringen i Sverige
18
2.2
Odling av fisk
20
2.2.1 Regnbåge
21
2.2.2 Röding
27
2.2.3 Ål
31
2.2.4 Sättfiskodling
33
2.2.5 Kompensationsodling
35
2.3
Odling av kräftor
36
2.4
Odling av musslor
38
2.5
Märkning av vattenbruksprodukter
41
2.5.1 Märkning av ekologiska produkter
41
2.5.2 EG:s marknadsförordning
41
2.6
Ekonomiskt stöd
42
2.6.1 EG:s strukturförordning
42
2.6.2 EG:s marknadsförordning
44
2.6.3 Andra stödformer eller lånemöjligheter
45
2.7
Internationella jämförelser
46
2.7.1 Vattenbruket i världen
46
12
2 Vattenbruk
15
2.1
Vattenbruket i Sverige
15
2.1.1 Historik
15
2.1.2 Tidigare utredningar
16
2.1.3 Vattenbruksnäringen i Sverige
18
2.2
Odling av fisk
20
2.2.1 Regnbåge
21
2.2.2 Röding
27
2.2.3 Ål
31
2.2.4 Sättfiskodling
33
2.2.5 Kompensationsodling
35
2.3
Odling av kräftor
36
2.4
Odling av musslor
38
2.5
Märkning av vattenbruksprodukter
41
2.5.1 Märkning av ekologiska produkter
41
2.5.2 EG:s marknadsförordning
41
2.6
Ekonomiskt stöd
42
2.6.1 EG:s strukturförordning
42
2.6.2 EG:s marknadsförordning
44
2.6.3 Andra stödformer eller lånemöjligheter
45
2.7
Internationella jämförelser
46
2.7.1 Vattenbruket i världen
46