Riktlinjer för goda matvanor

Skriftlig fråga 2005/06:1317 av Sabuni, Nyamko (fp)

den 28 mars

Fråga 2005/06:1317 av Nyamko Sabuni (fp) till statsrådet Morgan Johansson (s)

Riktlinjer för goda matvanor

I Sverige har andelen vuxna med fetma fördubblats sedan 1980, medan övervikten har ökat med 20 % och 30 % för män respektive kvinnor under samma tidsperiod. Den 6 november 2003 gav regeringen Livsmedelsverket och Statens folkhälsoinstitut i uppdrag att ta fram ett underlag till en handlingsplan för goda matvanor och ökad fysisk aktivitet i befolkningen. Syftet med handlingsplanen var att vidta åtgärder som förbättrade förutsättningarna för goda matvanor och fysisk aktivitet och på så sätt bidra till det övergripande folkhälsomålet: ”att skapa samhälleliga förutsättningar för en god hälsa på lika villkor för hela befolkningen.” I februari 2005 presenterades underlaget av Livsmedelsverket och Folkhälsoinstitutet och skickades sedan ut på remiss. Sedan augusti 2005 har planen legat på Jordbruks- och Socialdepartementens bord. Insatserna handlar bland annat om certifiering av hälsofrämjande arbetsplatser, riktlinjer för maten på arbetsplatsen och en utredning av möjligheten till lunchsubventioner av nyckelhålsmärkt mat. Livsmedelsverket utreder nu möjliga riktlinjer, men ett samlat grepp saknas och handlingsplanen verkar falla sönder i bitar. En skattesubvention skulle exempelvis leda till att anställda skulle kunna äta nyttig mat billigare. Det skulle öka konsumtionen av hälsosam mat, framför allt bland grupper där priset har stor betydelse. Utbudet av hälsosam mat skulle öka på våra restauranger när efterfrågan ökar, och livsmedelsindustrin skulle få incitament att skapa fler lösningar för hälsosamma maträtter för restaurang- och storköken. Min fråga är nu:

Avser statsrådet att se till att få i gång utredning av möjligheten att skattesubventionera nyckelhålsmärkta måltider och hälsocertifiera våra arbetsplatser?