Kadmium i livsmedel
Skriftlig fråga 2009/10:269 av Johansson, Wiwi-Anne (v)
Frågan är besvarad
Händelser
- Inlämnad
- 2009-12-02
- Anmäld
- 2009-12-02
- Besvarad
- 2009-12-09
- Svar anmält
- 2009-12-09
Skriftliga frågor
Riksdagens ledamöter kan kontrollera regeringen genom att ställa skriftliga frågor till ministrarna. Ministrarna besvarar frågorna skriftligt.
den 2 december
Fråga
2009/10:269 Kadmium i livsmedel
av Wiwi-Anne Johansson (v)
till jordbruksminister Eskil Erlandsson (c)
Kadmium klassas som en mycket giftig tungmetall som finns naturligt i jorden samt tillförs marken genom luften, från avloppsslam och via handelsgödsel. Halterna av kadmium i matjord har ökat med mer än 30 procent sedan 1990-talet. Människan tar upp kadmium främst genom sitt matintag. Baslivsmedel såsom potatis, grönsaker och rotfrukter är livsmedel som har ett relativt högt innehåll av tungmetallen. I och med att halveringstiden på kadmium är tiotals år ökar mängden i kroppen successivt med åldern.
Nya forskningsresultat visar att kadmium är farligare än man tidigare trott. Det europeiska livsmedelsverket Efsa har sänkt de rekommenderade gränsvärdena för kadmium i maten med två tredjedelar. 5–10 procent av Sveriges befolkning äter så mycket kadmium att det i längden kan resultera i njurskador, benskörhet och eventuellt cancer. För mycket kadmium kan leda till hormonförändringar och fosterskador.
För att minska hälsoriskerna måste tillförseln av kadmium sålunda bli mindre. Genom att reducera användningen av handelsgödsel med höga halter av kadmium, minskas mängden kadmium i matjorden. Därför har Sverige haft en skatt på kadmium. Denna skatt har nu slopats då regeringen avskaffat skatten på handelsgödsel.
Med anledning av detta vill jag fråga jordbruksministern:
Vad avser jordbruksministern att göra för att kompensera för den eventuellt ökade användningen av handelsgödsel med höga kadmiumhalter och för att följa de nya rekommendationerna från Efsa?
Svar på skriftlig fråga 2009/10:269 besvarad av Jordbruksminister Eskil Erlandsson
Svar på fråga
2009/10:269 Kadmium i livsmedel
Jordbruksminister Eskil Erlandsson
Wiwi-Anne Johansson har frågat mig vad jag avser att göra för att kompensera för den eventuellt ökade användningen av handelsgödsel med höga kadmiumhalter och för att följa de nya rekommendationerna från Efsa.
Sverige har som Wiwi-Anne säkert vet, ett särskilt undantag från EU:s bestämmelser om gödselmedel. Undantaget innebär att handelsgödsel med höga kadmiumhalter inte får saluföras i landet. För att veta om det finns behov av ett eventuellt lägre nationellt gränsvärde kommer regeringen att ge Kemikalieinspektionen i uppdrag att göra en förnyad bedömning av riskerna med kadmium för människors hälsa och miljön. Bedömningen bör särskilt uppmärksamma nya vetenskapliga rön och Efsas rapport.
Jag vill också i detta sammanhang understryka att Sverige under en lång rad av år har varit pådrivande för att ett kadmiumgränsvärde ska införas i hela gemenskapen. Bland annat mot bakgrund av de nya rön som kommit fram har diskussionerna åter startat på gemenskapsnivå, vilket jag ser som positivt.
Dessutom har näringen betonat att de inte har för avsikt att frångå sin nuvarande handlingslinje om att saluförda gödselmedel med låga halter av kadmium.
Intressenter
Frågeställare
Besvarad av
Skriftliga frågor
Riksdagens ledamöter kan kontrollera regeringen genom att ställa skriftliga frågor till ministrarna. Ministrarna besvarar frågorna skriftligt.