den
7 september
Svar på fråga
2009/10:999 Den svenska surströmmingen
Jordbruksminister Eskil Erlandsson
Peter Hultqvist har frågat mig vilka åtgärder jag
tänker vidta med anledning av oron för
surströmmingens framtid. Frågeställningen har sin upprinnelse i det
tillfälliga undantag Sverige har från EU:s regler om gränsvärden för vissa
miljöföroreningar i viss fisk från Östersjöområdet som upphör den 31 december
2011.
Sverige har tillsammans med Finland ett
tidsbegränsat undantag från de regler som gäller inom EU för tillåtna högsta
halter av dioxiner och PCB i fisk, undantaget gäller bland annat strömming från
Östersjön. Undantaget baseras till stor del på att Sverige har ett väl
fungerande system för att skydda folkhälsan, genom information riktad till
konsumenterna om att konsumtionen av vissa fiskarter från Östersjöområdet kan
behöva begränsas.
Surströmmingen är en del av vårt matarv och en
viktig tradition i stora delar av Sverige, och det vill jag värna. Därför har
jag personligen haft kontakt med kommissionären för hälso- och konsumentfrågor
John Dalli och berättat om hur viktig den svenska traditionen kring
surströmming är. Konsumtionen är dessutom vanligtvis begränsad såväl
geografiskt som tidsmässigt.
Skulle undantaget upphöra och man inte finner någon
annan lösning så innebär det också med all sannolikhet att den övervägande
delen av det småskaliga fisket längs ostkusten skulle slås ut. Det vill jag
inte medverka till. I stället vill jag värna surströmmingen, och om våra
experter på myndigheterna gör bedömningen att man genom nuvarande kostråd och
andra åtgärder säkerställer folkhälsan kommer jag att verka för en lösning som
möjliggör fortsatt fiske.
Inför den kommande förhandlingen om ett fortsatt
undantag har regeringen givit Livsmedelsverket och Fiskeriverket i uppdrag att,
efter samråd med Naturvårdsverket, utreda vilka handlingsalternativ som finns
och vilka konsekvenserna blir av de olika handlingsalternativen. Myndigheterna
ska lämna sin slutrapport senast den 1 mars 2011.
Sist men inte minst vill jag betona att för att få
bukt med problemet med miljöföroreningar i fisk från Östersjön måste tillförseln av dessa föroreningar till Östersjön
begränsas. Sverige arbetar aktivt med detta såväl nationellt som inom EU och
globalt.