åtgärder mot salmonella

Skriftlig fråga 1997/98:1092 av Wallin, Gunnel (c)

Fråga 1997/98:1092 av Gunnel Wallin (c) till jordbruksministern om åtgärder mot salmonella

den 18 september

Obligatorisk kontroll eller frivilliga kontrollprogram mot salmonella krävs för svenska uppfödare. I enlighet med EU-regler tas endast stickprov på importerade djur för att kontrollera förekomst av smittan. Kraven för uppfödning, slakt och provtagning är även lägre internationellt.

Gemensamma regler och en friare, avreglerad handel på EU-nivå kan vara till fördel för både konsumenter och producenter. I samband med EU-anslutningen fick Sverige garantier för att djur, livsmedel och foder skulle vara salmonellafria. Trots det har salmonellabesmittade produkter kommit in i landet.

Svenskt jordbruk har riktmärket att maten är av bra kvalitet, fri från mediciner, salmonella och kemikalier. Det är viktigt att värna den svenska salmonellafria produktionen av fjäderfä. För att förmå utländska producenter att följa det svenska exemplet om salmonellafri odling och för att ge svenska uppfödare mer likvärdiga konkurrensvillkor måste en harmonisering av reglerna ske.

Kommer jordbruksministern att medverka till att enhetliga regler införs i EU för salmonellakontroll av fjäderfä?