Utskotten håller utfrågningar för att riksdagsledamöterna i utskotten ska få mer information i ett visst ämne. Då bjuder utskotten in experter och företrädare för olika samhällsintressen som ska svara på frågor från ledamöterna. När utbildningsutskottet behandlar en proposition om högskolorna kan de till exempel hålla en öppen utfrågning där representanter från högskolorna medverkar.